局各科（室）、直属单位，杨陵区各镇（办）监管所：
为进一步推进“三小”综合整治工作，促进各项工作任务尽快落实完成，按照省局《关于进一步推进“三小”综合整治开展专项清查等工作的通知》（陕食药监办发〔2016〕129号）要求，现就我局加快推进“三小”综合整治开展专项清查等工作通知如下：
一、专项清查的主要内容
一是要按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总要求，对辖区内食品小作坊、小餐饮生产经营户开展一次专项清查，重点检查是否取得许可，对未取得许可的是否提出整改提升意见或是否纳入取缔范围，同时检查其生产经营条件是否保持与许可时一致，专项清查内容见附件。二是要结合日常监管工作要求对辖区内所有食品经营场所开展一次市场专项清查，重点清查市场销售小作坊食品是否取得许可，索票索证是否齐全，是否使用“一票通”票证。对发现的问题要追查源头，及时督促整改或依法查处。
二、加快落实“三小”食品抽检计划
按照省局《关于印发2016年陕西省食品安全抽检计划的通知》（陕食药监发〔2016〕4号）安排，结合我局食品监督抽检计划，要求全年小作坊食品抽检全覆盖，对“三小”食品可检品种的覆盖率要达60%以上，对监管对象每年快检不得少于2批次，对抽检快检发现的问题要检查到位，立即处置，并公开信息。
三、坚持问题导向开展集中整治
各级要结合专项清查和抽检快检发现的问题，结合实际协调相关部门，有针对的开展集中整治行动，重点从整治小作坊小餐饮生产经营场所布局混乱、物品摆放无序、环境卫生差、人员着装不整洁、相关证照不完善抓起，帮助引导从业者建立完善的食品安全管理制度和严格地操作规范，生产经营场地保持干净整洁有序，生产经营活动合法合规，产品质量安全有保证；保持高压态势，严肃查处“三小”食品生产经营过程中的违法违规行为，坚决纠正以罚代管的行为，对屡查屡犯的依法从严查处，并列入“黑名单”。
四、加强思想重视
此次专项清查的实施情况将会作为省局“三小”综合整治工作督查检查的主要内容，请各级务必认真组织专项清查工作，充分发挥三小综合整治工作领导小组及其办公室的作用，熟练掌握三小监管信息系统，按照系统要求开展相关工作，提高工作效率和质量，按照综合整治时间要求，及时完成各项工作任务。
2016年10月27日
