为全面促进杨凌现代农业、旅游业发展，打造杨凌现代农业休闲游品牌，提升杨凌现代农业影响力，示范区定于2014年11月至2015年3月举办杨凌现代农业休闲游·第四季活动，为了确保此次活动期间的食品安全，制定如下实施方案：
一、指导思想
紧紧围绕“平安杨凌”的总体目标，精心组织，周密部署，全力做好此次活动期间的食品安全保障工作，确保活动期间无食品安全事故的发生。
二、组织领导
为确保食品安全保障顺利进行，决定成立食品安全保障工作领导小组，组成人员如下：
组 长：朱新元
副组长：赵媛丽
成 员：局各科（室）、区分局、支队、中心负责人
活动开展期间局抽调人员组成执法组开展检查活动。
三、检查内容
全区酒店、宾馆、农家乐及旅游景点，重点对休闲游沿线及人员密集场所的食品安全进行检查，一查证照是否齐全；二查加工制作环境是否符合要求；三查餐饮服务工作人员健康体检及个人卫生，是否穿戴清洁的工作衣帽；四查餐饮具的清洗消毒记录；五查食品原辅料索证索票、储存及记录；六查留样情况（按规定规格（100g/份）、时间（48小时），对达不到食品安全要求的责令整改。
四、工作要求
（一）高度重视。要充分认识示范区举办此次活动的重要性，紧紧围绕这次活动的总体安排，切实做好活动期间的食品安全保障工作，确保活动的顺利进行。
（二）认真检查。食品科、区分局、各监管所要认真履行职责，组织对辖区内的农家乐、旅游景点周边餐饮单位进行集中检查，结合无证经营户整治，开展有针对性的专项治理，清理不符合条件的生产经营单位，取缔“黑工厂”、“黑窝点”。
（三）加大培训。在检查的同时，要教育食品经营单位提高食品安全的防范意识，积极做好食品安全事故的应急处置准备工作，遇到突发食品安全事故，要迅速采取果断措施，积极有效应对，在第一时间予以控制并要妥善处置。
