根据第二十六届农高会服务保障部安排部署和董立民副主任指示，为切实保障农高会期间餐饮安全，10月10日上午，示范区市场监管局在会展中心酒店召开第二十六届农高会食品安全保障培训会，市场监管局执法人员、农高会接待单位以及大中型餐饮单位、大型超市负责人和食品安全管理员约200人参加了培训。
会上，市场监督管理局分管领导首先做了动员讲话，讲话从提高站位、全力以赴、持续加力、强化预警四个方面，对完成第26届农高会食品安全保障工作任务提出了具体要求，希望举全区餐饮单位之力，全力确保农高会期间食品安全，为参会客商提供安全舒适的饮食环境。
随后，会议对农高会餐饮食品安全保障工作及会前检查工作进行了总体安排部署，并对市场监管局执法人员进行了分组，明确了责任分工，希望大家树立全局观念，增强使命感和责任感，认真履职尽责，确保农高会参会人员的食品药品安全。随后，餐饮单位代表作了表态发言，所有参会餐饮单位在现场签订了《餐饮单位食品安全承诺书》。
会议最后，对参会接待单位及大中型餐饮单位代表进行了重大活动餐饮食品安全保障知识培训。培训主要围绕《餐饮服务食品安全操作规范》餐饮服务食品安全法律法规等方面内容，对餐饮单位食品安全管理过程中应该注意的问题、食品安全风险防控等内容作了详细解读。
本次培训会议进一步提升了全区餐饮单位的食品安全管理水平，增强了经营者主体责任意识，为农高会期间人民群众舌尖上的安全提供了重要保障。
