为加强网络订餐管理，规范网络订餐经营行为，进一步落实网络订餐第三方平台食品安全主体责任，5月13日，示范区市场监管局约谈“美团外卖”、“饿了么”“VIP同城易购”三家网络订餐第三方平台负责人，督促第三方平台履行主体责任，确保网络订餐食品安全。
约谈会上示范区市场监管局向第三方平台负责人通报了西安“苏福记”事件和近期网络订餐平台排查检查情况，对部分网络餐饮服务第三方平台责任落实不到位、入网审查把关不严，部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营条件较简陋等涉及食品安全隐患问题进行了警示约谈，倾听了平台负责人介绍平台运作、证照审核流程、配送人员管理、人员培训、投诉处理流程等情况，并向平台负责人解读了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，重点就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中关于如何审核入网商户的营业执照和食品经营许可证等相关规定、《食品安全法》中网络订餐第三方平台提供者应尽的法律义务和法律责任进行了讲解，分别与平台负责人签订了《网络餐饮服务第三方平台食品安全承诺书》。
会上，示范区市场监管局明确要求网络订餐第三方平台要做好五个方面工作。一是要依法落实食品安全主体责任，对入网食品经营者进行实地现场核查，严格审查入网经营者的经营资质。二是要求第三方平台立即开展自查，限期对已入网餐饮单位进行一次全面清理，对前期资质不齐全、信息不完整的情况及时整改，确保入网餐饮单位资质合法、规范经营。三是要求第三方平台加强送餐过程管理，保证食品贮存、运输等符合规定。四是要强化内部管理，要求从业人员持健康证上岗，配送人员送餐要遵守交通法规，落实安全保障措施。五是建立协作机制，第三方平台定期将本平台入网餐饮单位名单报市场监督管理部门，对食品安全违法行为及时制止并上报。
“美团外卖”、“饿了么”“VIP同城易购”网络订餐第三方平台负责人均表示，将严格按照市场监管部门的要求，落实责任，加强管理，抓好培训，规范经营，努力净化网络订餐环境，确保网络订餐食品安全。
