本品为脂麻科植物脂麻Sesamum indicumL.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm,宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2,白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
【鉴别】(1)粉末灰褐色或棕黑色。种皮表皮细胞成片，胞腔含黑色色素，表面观呈多角形，内含球状结晶体；断面观呈栅状，外壁和上半部侧壁菲薄，大多破碎，下半部侧壁和内壁增厚。草酸钙结晶常见，球状或半球形结晶散在或存在于种皮表皮细胞中，直径14~38μm;；柱晶散在或存在于颓废细胞中，长约至24μm,直径2~12μm。
(2)取本品1g,研碎，加石油醚(60~90C)10ml,浸泡1小时，倾取上清液，置试管中，加含蔗糖0.1g的盐酸10ml，振摇半分钟，酸层显粉红色，静置后，渐变为红色。
(3)取本品0.5g，捣碎，加无水乙醇20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇1ml使溶解，静置，取上清液作为供试品溶液。另取黑芝麻对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取芝麻素对照品、8-谷甾醇对照品，加无水乙醇分别制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述供试品溶液和对照药材溶液各841、对照品溶液各441， 分别点于同一硅胶 G 薄层板上，以环已烷-乙醚-乙酸乙酯(20：5.5：2.5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的班点。
【检查】杂质不得超过3%（通则2301)。
水分不得超过6.0%（通则0832第二法）。
总灰分不得超过8.0%（通则2302)。
饮片
【炮制】黑芝麻除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎。
【性状】【鉴别】【检查】（水分 总灰分)同药材。
炒黑芝麻取净黑芝麻，照清炒法（通则 0213)炒至有爆声。用时捣碎。
【性状】本品形如黑芝麻，微鼓起，有的可见爆裂痕，有油香气。
【鉴别】【检查】（水分 总灰分）同药材。
【性味与归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。已新用
【功能与主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
【用法与用量】9~15g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
杨凌示范区药品检验监测评价中心宣
素材来源：中华人民共和国药典
